Pod dynamickým heslem „Discover the Taste of Tomorrow“ se veletrh ProWein 2025 představí v čerstvém, moderním designu a s novým layoutem veletržních hal. V Düsseldorfu bude zastoupený celý svět vína a lihovin. Exkluzivní doprovodný program bude díky aktuálním tématům a cíleněji orientovanému ProWein fóru ještě atraktivnější a o to efektivněji podpoří výměnu informací a poznatků celého oboru.

Již nyní se ukazuje: veletrh ProWein bude i v roce 2025 vrcholným setkáním mezinárodního oboru vína a lihovin. Na straně vystavovatelů je víny a lihovinami zastoupeno více než 60 zemí. Ústřední roli bude hrát nové Business fórum. Toto rozšíření dosavadního ProWein fóra nabídne navíc k vysoce kvalitním mistrovským kurzům i přednášky k aktuálním, pro celý obor relevantním tématům. Návštěvníkům veletrhu se tak nabídne ještě více příležitostí k výměně informací a názorů s předními představiteli a experty oboru. Ředitel veletrhu ProWein Peter Schmitz zdůrazňuje: „Navzdory skutečnosti, že aktuální doba staví všechny před tak velké výzvy, nebo možná právě proto, je zájem o veletrh opravdu velký. Masivně investujeme do nových nabídek a služeb, abychom tomuto oboru nabídli přesně tu podporu, kterou nyní potřebuje.“

Kompletní svět vína a lihovin

Oficiální potvrzování přihlášek vystavovatelům je sice ještě před námi, již nyní se ovšem ukazuje, že veletrh ProWein 2025 bude velmi kvalitním ročníkem. Nové, komprimované členění hal bylo přijato vesměs kladně. V nyní pouze jedenácti halách se pod heslem „Discover the Taste of Tomorrow“ představí celý svět vína a lihovin

Německo je opět zastoupeno v plné síle a obsadí haly 1 a 4. Zúčastní se samozřejmě všechny vinařské oblasti i svaz VDP*, návštěvníkům se otevře degustační zóna MUNDUS VINI i gastronomická lounge „urban gastronomy by #asktoni & ProWein“. Rozsáhlá bio-sekce s četnými jednotlivými vystavovateli i svazy, specializovaná expozice Organic World a udělení ceny za udržitelnost CARLO organizace Fair and Green dodají četné nové impulzy. Neuvěřitelné poptávky se aktuálně dostává oblasti „no/low“, takže vyhrazená plocha „ProWein Zero“ narostla o polovinu. V rámci úpravy uspořádání ploch se specializovaná expozice „Concept Store“ na téma marketing vína a lihovin v místě prodeje stěhuje do haly 4, a s ní i „Packaging & Design“.

Itálie jako největší světový výrobce vína disponuje jedním z nejrozmanitějších sortimentů vína v Evropě. Příslušně velká je proto i prezentace „Bella Italia“ na veletrhu ProWein v halách 15 a 16. Paleta zúčastněných podniků sahá od malých „boutique winery“ přes nováčky na mezinárodním parketu až po exportéry s dlouhou tradicí. Kromě nich je opět zastoupeno všech 20 regionů včetně státní italské agentury pro zahraniční obchod (Italian Trade Agency – ITA/ICE), která plánuje rozsáhlý program s mistrovskými kurzy a volně přístupnými degustacemi.

Francie představí v hale 10 koncentrovanou nabídku zahrnující mimo jiné exkvizitní Champagne Lounge, exkluzivní degustaci svazu Union des Grands Crus de Bordeaux v pondělí a Francouzské fórum agentury Business France. Zastoupeny jsou všechny vinařské oblasti, v tom i četní lídři trhu, jako například Castel Frères, Albert Bichot, Boisset nebo Gerard Bertrand. Vedle Champagne Lounge svou účast ohlásili i četní renomovaní výrobci šampaňského, jako například Nicolas Feuillatte, Champagne Pannier, Laurent Lequart, Champagne Lallier či Champagne Mailly.

Také Španělsko je jako každý rok zastoupeno velmi dobře. Zúčastní se skuteční velikáni jako Miguel Torres, Codorniu, Marques de Caceres, Garcia Carrion, Spanish Fine Wines, Pere Ventura nebo Felix Solis, k nimž se přidají i četné regiony jako Valenciana a Castilla y Leon či velké účasti španělského Institutu pro zahraniční obchod ICEX a provincie a autonomního společenství La Rioja.

Také Nový svět se v novém umístění v hale 12 představí v celé své šíři. Za USA se představí státy Kalifornie, Washington a Oregon, z Jižní Ameriky pak Chile, Argentina, Brazílie a Uruguay. Zúčastní se také četní výrobci z jižní Afriky. Oceánie je zastoupena Austrálií a Novým Zélandem, Asie pak mimo jiné Japonskem, Koreou a Čínou.

Kompletní nabídku Portugalska najdou mezinárodní odborní návštěvníci nově v hale 9 – spolu s velmi silnou prezentací střední a východní Evropy s očekávanými 15 různými národními účastmi. Přestěhuje se i Řecko, které bude spolu s Rakouskem k nalezení v hale 17.

Lihoviny ve světle reflektorů

Pozitivní nálada panuje i v oblasti lihovin. Sekce značek ProSpirits, která měla svou velmi úspěšnou premiéru při veletrhu ProWein 2024, tentokrát naváže na svůj velký úspěch v hale 5. Vedle klasiků budou v centru pozornosti především trendová témata jako whisk(e)y, low alcohol beverages, rum a ovocné pálenky. Kromě toho jsou na programu degustační zóny a bar ISW (Meininger’s International Spirit Award). V bezprostředním sousedství ProSpirits se v hale 7.0 opět nachází přehlídka trendů "same but different" pro urbánní barovou scénu. Zde se představí průkopníci a autoři nových trendů a lídři růstových oblastí trhu řemeslných lihovin a piva či cideru – to pravé především pro odborné návštěvníky z trendové gastronomie a barové scény, také ale z potravinářského maloobchodu. Obě oblasti jsou skutečnými návštěvnickými magnety, které těží z velké poptávky v segmentu lihovin. 

„Newsflash“ zásobuje obor aktualitami

Pravidelné updaty a aktuální zprávy k veletrhu ProWein jsou již nyní k dispozici v sekci Newsflash na stránkách veletrhu ProWein na adrese www.prowein.de. Newsflash nabízí náhledy do aktuálních příprav veletrhu ProWein 2025: nové vystavovatele, nové nabídky či občasné pohledy do zákulisí.

*Svaz VDP(Verband deutscher Prädikatsweingüter, založen v roce 1910) je sdružení top 200 německých vinařů, kteří splňují velmi přísné standardy. VDP vína poznáte dle znaku orlice na hrdle láhve, k dostání jsou především v Německu a na export jde pouze kolem 20 % těchto vín, zaručují vína nejvyšší kvality a jsou velmi žádaná po celém světě.