Články

Ať už je víno a vše kolem Váš koníček nebo současné či budoucí zaměstnání, zážitkový kurz Certifikát sommeliera je nejobsáhlejší kurz v ČR o gastronomii, víně a destilátech - ochutnáte více jak 300 vín z celého světa, součástí je i každodenní praktické snoubení několikachodového menu s víny, nevynecháme ani snoubení vín a čokolády & vín a sýrů. Součástí kurzu je vzdělávání o pivech a destilátech včetně praktické degustace, v neposlední řadě Vás čeká i část o doutnících, čajích a kávě. To vše pod vedením Ivo Dvořáka, prezidenta Asociace sommelierů ČR.

Budeme od příštího roku nabízet PIWI odrůdy pod značkou Svatomartinské? Rozhodne o tom rada Vinařského fondu, návrh připraví vinaři v koordinaci s národí sommelierkou, pod záštitou Národního vinařského centra. Že je Svatomartinské silnou značku jistě nezle popřít, ať už se v daný rok prodá 2 nebo 2,5 milionu lahví. Představenstvo Svazu vinařů proto překládá návrh, k využití této v tuzemsku nebývale silné marketingové značky, se zařazením PIWI odrůd, ve formě cuvée, mezi ty přípustné k výrobě Svatomartinských vín uváděných na trh, za účelem propagace a zviditelnění právě PIWI odrůd. 

V roce 2024 se očekává nejnižší světová produkce vína od roku 1961. Důvodem jsou nepříznivé povětrnostní jevy spolu s ekonomickými a tržními problémy. Na konferenci 29. listopadu 2024, v den stého výročí podpisu zakladatelské smlouvy OIV, v jeho současném sídle v Dijonu, celou zprávu představil Giorgio Delgrosso, vedoucí statistického oddělení OIV.

NVC se znovu přihlásilo za významné finanční podpory Vinařského fondu jako organizátor skupinového stánku k účasti na ProWein v německém Düsseldorfu v termínu 16.-18.3.2025. Tentokrát máte na výběr ze 2 variant účasti. Termín odevzdání přihlášek je prodloužen do 19. prosince 2024. Zbývá poslední místo pro osobní účast a další v rámci Národní degustační zóny.

Vinařská turistika (enoturistika) je na vzestupu a v rámci Česka je obzvlášť důležitá pro region jižní Moravy. Proto je velmi potěšující, že se Centrále cestovního ruchu - Jižní Morava podařilo do našeho kraje přitáhnout Mezinárodní enoturistickou konferenci IWINETC.