Už je tomu rok, co se Národní vinařské centrum zapojilo do mezinárodního hnutí Wine in Moderation. Jakožto národní koordinátor tak v rámci programu Víno zodpovědně aktivně podporuje rozvoj vína jakožto kulturního bohatství a jeho střídmou konzumaci.

V rámci vzdělávání široké veřejnosti byla o českou mutaci rozšířena rozsáhlá internetová stránka www.wineinmoderation.eu. Na té milovníci vína a vinaři naleznou podrobné informace o organizaci samotné a vše potřebné o zodpovědné konzumaci vína, včetně aktuálních vědeckých poznatků. Zároveň byl pod vedením marketingové ředitelky NVC Dáši Fialové vybudován web www.vinozodpovedne.cz, který slouží jako odlehčená verze původních mezinárodních stránek organizace. Zájemci zde v přehledné podobě najdou to nejdůležitější o projektu, kontaktní údaje a základní informace o zodpovědné konzumaci vína.

Po vzoru propagačních materiálů v anglickém jazyce vytvořilo Národní vinařské centrum vlastní sadu, se kterou se již mnozí mohli setkat na vinařských akcích. Pro širokou veřejnost je dostupný letáček s nejpodstatnějšími informacemi a pro vinaře nově vznikla brožura obsahující návod, jak efektivně prosazovat střídmou a zodpovědnou konzumaci vína. Při návštěvě vinařských eventů nebo Centra Excelence Národního vinařského centra si pak návštěvníci mohou odnést také odznáčky s hlavními hesly projektu.

Národní vinařské centrum momentálně připravuje implementační balíček pro vinaře, kteří mají zájem se do tohoto projektu zapojit. V rámci balíčku dostanou všechny potřebné materiály a instrukce, jak se aktivně zapojit. Už nyní si mohou na stránkách www.vinozodpovedne.cz stáhnout grafickou sadu s oficiálními logy projektu.

V uplynulých měsících byl program Víno zodpovědně představen hned při několika významných příležitostech. Zmínit můžeme například Vinařský jarmark, na kterém v rámci série přednášek o projektu promluvila Dáša Fialová. Národní sommelierka Klára Kollárová pak Víno zodpovědně prezentovala dokonce na prestižní sommelierské soutěži Bohemia Sekt Trophée.

Tým Národního vinařského centra těší silný start projektu v rámci České republiky a především doposud vřelá vstřícnost vinařů samotných, kteří projevují stále silnější zájem o tento nový program a zapojení se do něj.